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Petites recettes de produits vendéens
Avec l'été et ses grillades, voici quelques petites recettes vendéennes toujours savoureuses avec les produits de Vendée :
La sardine :
Les sardines font partie des produits largement consommés par les habitants, sous différentes formes : poêlées, grillées, marinées.
Nées en mer des Sargasses, lorsque les sardines arrivent au large des Sables d’Olonne et de Saint Gilles Croix de Vie vers la fin du printemps, il est l’...
Tirésias le devin de Thèbes
Tirésias le devin de Thèbes
ÇHAU SAPRAI TIRÉSIAS
Tirésias, ol ét pa n'inporte qui,
l'ét le ga a Évérés, in oume mortàu, pi a la nénfe Chariclo qui fét partie de la tirolàie d'Aténa,
queme qui dirét Minérve ché lés Rouméns. O fét que l'ét in poe cousin avéc lés dieùs.
Tirésias se prmene den la fourà...
Le renard
Le renard
Le renard est un animal fascinant ! Il appartient à la famille des canidés et se décline en plusieurs espèces, dont le plus commun est le renard roux (Vulpes vulpes). Ce petit prédateur est connu pour sa ruse et son adaptabilité. On le retrouve dans divers environnements, allant des forêts aux zones urbaines.
Côté alimentation, il est omnivore, Son mode de vie est souvent solitaire, bien qu'il puisse vivre en couple ou en petits groupes.
...
L'umami
L’umami
L'umami est la cinquième saveur fondamentale, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Son nom vient du japonais et signifie "goût savoureux". Il a été découvert par le scientifique japonais Kikunae Ikeda en 1908 lorsqu'il étudiait le bouillon dashi, une préparation à base d'algues kombu et de bonite séchée.
L’Umami est également connu sous le nom de glutamate monosodique,
...
Petites recettes de produits vendéens
Avec l'été et ses grillades, voici quelques petites recettes vendéennes toujours savoureuses avec les produits de Vendée :
La sardine :
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Nées en mer des Sargasses, lorsque les sardines arrivent au large des Sables d’Olonne et de Saint Gilles Croix de Vie vers la fin du printemps, il est l’...
Tirésias le devin de Thèbes
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queme qui dirét Minérve ché lés Rouméns. O fét que l'ét in poe cousin avéc lés dieùs.
Tirésias se prmene den la fourà...
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Le renard est un animal fascinant ! Il appartient à la famille des canidés et se décline en plusieurs espèces, dont le plus commun est le renard roux (Vulpes vulpes). Ce petit prédateur est connu pour sa ruse et son adaptabilité. On le retrouve dans divers environnements, allant des forêts aux zones urbaines.
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L'umami est la cinquième saveur fondamentale, aux côtés du sucré, du salé, de l'acide et de l'amer. Son nom vient du japonais et signifie "goût savoureux". Il a été découvert par le scientifique japonais Kikunae Ikeda en 1908 lorsqu'il étudiait le bouillon dashi, une préparation à base d'algues kombu et de bonite séchée.
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