Autrefois la Tranche

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Le pigrola un vieux conte maraîchin

Le pigrolà, un vieux conte maraîchin     A plusieurs titres, le Marais se révèle un monde particulier, tantôt troublant et mystérieux. Cet univers fascinant recèle une somme de contes et légendes. Comme celle de La punition du Pigrolà, nom patoisant donné au pivert par le monde maraichin. Le pivert n’ayant pas voulu aider à creuser le lit de la Sèvre, il a été condamné...

Le scarabée japonais

Le scarabée japonais     Le scarabée japonais (Popillia japonica) s'attaque à 300 espèces de plantes alimentaires, forestières ou encore ornementales parmi lesquelles la vigne, les arbres fruitiers et les gazons. Du fait de sa nuisibilité importante pour les plantes hôtes et des impacts économiques potentiels, le scarabée japonais est classé comme organisme de quarantaine prioritaire au sein de l’Union europé...

Gâteau de noce de Noirmoutier

Le gâteau de noce de Noirmoutier   Dans la Vendée traditionnelle la brioche de mariage est ronde d’un poids environ de 10 kg et portée sur une civière avec 4 poignées et est portée à bout de bras sur la tête pour la traditionnelle danse  de la brioche.     A Noirmoutier, c’est le mollet (ou molet) de noce qui fait la tradition des mariages. Réalisé pour environ 70 portions pour le gâteau de la marié...

Le label rouge

  Le label rouge a 60 ans     En grandes surfaces ou chez vos commerçants de proximité, vous trouvez des produits porteurs de l’étiquette Label Rouge. Que signifie ce label et quelles garanties apporte-t-il ?   Le Label Rouge atteste d’un haut niveau de qualité supérieure par rapport au produit courant.   Ce niveau de qualité supérieur est évalué en tenant compte : des conditions de production, diffé...

Les araignées de nos jardins

Les araignées de nos jardins     A l’exception de la Veuve noire méditerranéenne (Latrodectus tredecimguttatus), les araignées ne sont pas dangereuses chez nous. Au jardin, ce sont de précieux auxiliaires qui capturent, notamment, des pucerons. Surmontez votre éventuelle peur ou répugnance. En voici quelques-unes des espèces les plus courantes que vous pouvez croiser dans votre jardin.   L’épeire diadè...

 

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