Autrefois la Tranche

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Le blaireau

  Le blaireau   Certaines personnes s’étonnent de trouver des cadavres de blaireau le long des routes. Mais que leur est-il arrivé ? Le blaireau a des prédateurs dans notre région : le renard ; le chien et l’homme soit par la chasse, la vénerie sous terre ou les chocs avec des véhicules.     Caractéristiques du blaireau : Le Blaireau européen est un mammifère qui porte le nom scientifique Meles meles. C'est la deuxiè...

Sels minéraux et oligoéléments

Sels minéraux et oligoéléments     Les sels minéraux et les oligoéléments Fournis en quantité suffisante par une alimentation variée et équilibrée, les sels minéraux et les oligoéléments sont indispensables à notre santé. Ils assurent de nombreuses fonctions vitales dans notre organisme dont les besoins diffèrent selon l’âge, le sexe et les habitudes de vie.  ...

Frédéric et la dormeuse

Frédéric et la dormeuse   FRÉDÉRI É LA DORMEÙSE  l ét a çheù malureùs Frédéri qu’ol arivit çheù cot, trjhou raport que l’entendét ren. Que neùssant pa la féniantise ni ce qu’ol étét de nijhassàe, il araetét pa dau matin au sér, a touts lés aers dau tenp, moulle que vente. A fine force d’atrapà...

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Soupe de poissons de Notre Dame des Monts     Pour 4 personnes :   Ingrédients :   1,5 kg de poisson (lotte, rouget grondin, merlan, Saint Pierre, etc .) 150 g de saindoux 300 g d’ail épluché 1 poireau 100 g de persil 400 g de pommes de terre nouvelles 1 pointe de couteau de piment de Cayenne Quelques pistils de safran 20 g de sel marin 6 tours de moulin de poivre noir   Préparation :   Nettoyer, vider et couper les poissons en tronç...

Le sanglier

Le sanglier     Devant la prolifération de ces bêtes sauvages, beaucoup d’entre nous se posent des questions : d’où viennent ils, pourquoi y en a-t-il autant, est ce dangereux, peut-on les faire fuir, que fait-on pour les réduire ?   Récemment à La Tranche, la visite de ces bêtes dans les propriétés, les jardins où les parcs, les rues, n’est pas toujours appréciée car ils font souvent des dé...

 

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