Autrefois la Tranche

Open foods facts

Devant l'opacité d'affichage des produits alimentaires et la difficulté de s'y reconnaître, des bénévoles ont accumulé des infos sur ces produits dans cette application depuis mai 2012.

Open Food Facts est une base de données de produits alimentaires créée par tous et pour tous. On peut l'utiliser pour faire de meilleurs choix alimentaires, et comme les données sont ouvertes, tout le monde peut les réutiliser pour tout usage.

Open Food Facts est un projet collaboratif dont le but est de constituer une base de données libre et ouverte sur les produits alimentaires commercialisés dans le monde entier. Open Food Facts est disponible via un site web ou des applications pour mobiles.

https://fr.openfoodfacts.org/

Les médias le comparent parfois à Wikipédia du fait de son mode de fonctionnement collaboratif et l'utilisation de licences libres.

Pour chaque produit référencé on retrouve, notamment, une dénomination générique du produit, sa quantité, le conditionnement (carton, surgelé, etc.), la ou les marques du produit (notamment la marque principale et les éventuelles sous-marques), la catégorie d'aliment du produit afin de permettre des comparaisons, les lieux de fabrication ou de transformation, les magasins et pays où le produit est en vente, la liste des ingrédients et de traces éventuelles (pour les allergies, interdits alimentaires ou tout régime spécifique), les additifs alimentaires détectés à partir de cette dernière, et les informations nutritionnelles. Il inclut également le code nutriscore.

Voir dans ce blog : https://autrefois-la-tranche.blog4ever.com/le-nutriscore

Sources : openfoodfacts.org; Wikipedia; 

Diffusion ALT - JPB - 8-2024