Autrefois la Tranche

Autrefois la Tranche

Cuisine vendéenne


Recettes de moules de l'Aiguillon

Mulet farci au four

Recette de la soupe à l’oignon pour la mariée en Vendée

Darioles fontenaysiennes

La boudine vendéenne

La salicorne

La potée vendéenne

Foie gras de canard cuit au vin rouge de Mareuil

Recette : charlotte au Kamok

Le crêmet

Le poisson bleu de Saint Gilles

Le Kamok

La sauce aux lumas

Les bières de Vendée

Le vin de noix

Le miget

La chaudrée vendéenne

Le pâté de Pâques vendéen

Recette Les queues de lotte

La fressure

Bar aux algues en papillote

Le farci vendéen

Le préfou

Les fromages vendéens

L'échaudé vendéen

La Gâche de Pâques (recette)

Le millet

Embeurrée de choux - le chou

Recette des tourtisseaux vendéens

Gâteau minute vendéen

Le tourteau fromagé

La Caillebotte vendéenne

Le fion vendéen

L'épine noire

Le cochon (suite)

La seiche moitrée

Cuisine vendéenne - La gogue